Laurierplant

De Laurierplant is een groenblijvende plant. Zodra de grootste kans op nachtvorst over is, kan de Laurier naar buiten. Hij heeft daar het liefst een plek in de volle zon, waar hij dagelijks wat water wil. Vorst vindt deze Laurier niet zo fijn, haal daarom de plant bij een temperatuur onder de -5 graden Celsius naar binnen. Het blad van de Laurier is aromatisch en wordt gebruikt als keukenkruid. De bladeren zijn ongeveer 5 cm lang en worden meestal gedroogd gebruikt in stoofpotten en soepen, waarbij de Laurier langere tijd moet meestoven om de smaak tot zijn recht te laten komen.