Kerrieplant | Tall Curry

De plant heeft grijs-zilveren bladeren met geurende bloemen. De zoete kerrie geur komt echter van de bladeren van de plant af. De plant word gebruikt als specerij. De plant word ongeveer 60 cm hoog en komt van nature voor in het Middellandse Zeegebied. 

De plant heeft weinig water nodig. Staat de plant in een pot? Laat de grond droogvallen tussen de gietbeurten. De plant staat het liefst op een zonnige plek. 

Gebruik de jongste takjes en bladeren om te koken. Je kunt het hele jaar door oogsten. Voeg de takjes 10 minuten voor het einde van de bereiding van een gerecht toe aan de rijst, de stoof, de vis, de soep, en haal de takjes er voor het opdienen er weer uit. De bladeren fijnsnijden of fijnmalen kan ook.